Anggur merupakan tanaman buah semak merayap milik Vitaceae keluarga. Buah ini biasanya digunakan untuk membuat jus anggur, jelly, anggur, minyak biji anggur dan kismis, atau dimakan langsung. Buah ini juga dikenal karena banyak mengandung senyawa polifenol dan resveratol peran aktif dalam berbagai metabolisme, dan mampu mencegah pembentukan sel kanker dan penyakit lainnya. Kegiatan ini juga terkait dengan adanya metabolit sekunder dalam buah anggur yang bertindak sebagai senyawa antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas.
Tanaman ini telah dibudidayakan sejak 4000 SM di Timur Tengah. Namun, pengolahan anggur menjadi anggur ditemukan pada tahun 2500 SM oleh bangsa Mesir. Hanya beberapa saat kemudian, proses ini segera menyebar ke berbagai penjuru dunia, mulai dari kawasan Laut Hitam, Spanyol, Jerman, Perancis, dan Austria. Penyebaran buah ini berkembang pesat dengan Columbus samakin perjalanan yang membawa buah ini di seluruh dunia.
Tanaman ini telah dibudidayakan sejak 4000 SM di Timur Tengah. Namun, pengolahan anggur menjadi anggur ditemukan pada tahun 2500 SM oleh bangsa Mesir. Hanya beberapa saat kemudian, proses ini segera menyebar ke berbagai penjuru dunia, mulai dari kawasan Laut Hitam, Spanyol, Jerman, Perancis, dan Austria. Penyebaran buah ini berkembang pesat dengan Columbus samakin perjalanan yang membawa buah ini di seluruh dunia.
bagus untuk nambah ilmu pengetahuan
BalasHapus